Guide

Kobe Beef Gallery is a place where you can find true facts about Kobe Beef. Deepen your knowledge from our easy-to-understand display, watch our skilled-chefs prepare and grill Kobe Beef in front of you. Also, there is an official Kobe Beef restaurant database available.

Display area

Despite its notoriety, most people don’t know the true facts about Kobe Beef. There are a number of panels that provide you with information about the roots of Black Haired Japanese cattle, and the definition and history of Kobe Beef.
Apart from that, we introduce some stories such as "there is no cattle which is born as Kobe Beef", "an Englishman was the first person who found Kobe Beef".

Official Merchant Database

「神戸ビーフはどこで食べられるの?買えるの?」との声を聞き、神戸肉流通推進協議会では、平成19年に地域団体商標登録を行い、繁殖農家を含む生産農家から販売先まで、すべて指定登録制にしています。卸売店、小売店、飲食店では、店頭での会員証・指定証・ブロンズ像の掲示をしています。これらは本物の神戸ビーフを扱っているという証。お店で是非、ご覧下さい。

神戸ビーフの取り扱いは誰でも出来るわけではありません。
精肉店はもちろん、飲食店・レストラン含め、取り扱いには神戸ビーフの定義を定める団体「神戸肉流通推進協議会」の指定登録を受ける必要があり、そしてその生産者も指定を受ける必要があります。指定登録を受けた卸売店、小売店、飲食店では、店頭で会員証・指定証・ブロンズ像の掲示をしており、本物の神戸ビーフを扱っているという証でもありますので、指定店に足を運ばれた際には是非ご覧ください。

神戸ビーフ館では、それら「神戸肉流通推進協議会」指定店、つまりお墨付きの精肉店やレストランを紹介・検索できるブースを設けております。

指定店一覧はwebからもご覧いただけます

Restaurantレストラン

神戸ビーフ館ではレストランもございます。
お席に限りはございますが、ここでは本格的な鉄板の上で調理された神戸ビーフを召し上がっていただけます。ロース、赤身、部位別の食べ比べなどをご用意して、皆様をお待ちしております。
さらに、レストラン内にて神戸ビーフにまつわるTシャツ、タオル、ネクタイなどのグッズも販売しております。

席数:カウンター8席、個室4席、テーブル8席
営業時間:昼11:30~15:00、夜17:00~21:00(ラストオーダー20:00)
※予約不可

Menuメニュー

神戸ビーフ鉄板焼ロースステーキ(70g)
¥5,000
神戸ビーフ鉄板焼食べ比べステーキ(70g)
¥4,500
神戸ビーフ鉄板焼赤身ステーキ(60g)
¥3,000
  • 目の前の鉄板で焼き上げます
  • メニューは変更される場合がございます
  • 価格は全て税別です